July 28, 2020

Ieri siamo finiti su Iamumbria, il progetto social di Federica Lorusso e Lucrezia e Federica, amiche unite dalla voglia di promuovere il territorio, come noi.

July 24, 2020

Non solo grano antico. La mission di Agribio Monte Pennino di riscoprire la tradizione passa attraverso il ritorno di antiche colture, come quella della roveja. Conosciuto come 'pisello selvatico', la roveja è un legume particolarmente proteico, con un alto con...

July 20, 2020

E' scomparsa, all'età di 97 anni, Giulia Maria Crespi. La Crespi è stata un pezzo di storia italiana, figlia di una famiglia di industriali del tessile, è stata protagonista della vita editoriale e culturale italiana, divenendo la 'zarina del Corriere della...

July 10, 2020

Agribio Monte Pennino, la nostra piccola azienda agricola nata da un sogno visionario e da un atto d'amore nei confronti del territorio che ci ospita, è stata una parte della puntata di "Linea Verde Estate", la trasmissione estiva che mette in mostra le m...

July 3, 2020

La macinazione a pietra del grano è un metodo antico di molitura che sta tornando alla ribalta, per produrre la 'vera farina integrale'. Molti immaginano, parlando di molitura a pietra, le strutture da spot del 'Mulino Bianco', in legno ma non è sempre...

April 22, 2020

Il 22 aprile è la "Giornata della Terra". Chi meglio di noi poteva ricordare un appuntamento del genere, chi che come noi ha fatto dell'attenzione alla terra, alla natura e all'ambiente la propria mission primaria.

March 15, 2020

Come e cosa mangiare in quarantena? Ce lo dice il Messaggero dell'Umbria, con la nutrizionista Simona Pistolese. Facile cadere in tentazione. Importante mangiare sano e concedersi qualche coccola.

March 12, 2020

Coronavirus, restiamo a casa e cuciniamo! In queste settimane di isolamento e quarantena forzata l'Italia deve resistere a casa per evitare il contagio. E cosa c'è di meglio da fare a casa se non iniziare a cucinare? I nostri consigli e i nostri spunti per una...

February 17, 2019

PERUGIA – Gli umbri si sono fatti bio. Lo dice la ricerca Censis – Conad “Miti dei consumi, consumo dei miti”, riportata dalle colonne del Messaggero di oggi. I numeri dicono che ci sia stata una seria sforbiciata alla spesa alimentare (-900 euro) per le bevande zucche...

December 31, 2018

Una ricetta per salutare insieme il 2018 all'insegna della genuinità e dell'innovazione, ma sempre con un occhio alla tradizione.