July 3, 2020

La macinazione a pietra del grano è un metodo antico di molitura che sta tornando alla ribalta, per produrre la 'vera farina integrale'. Molti immaginano, parlando di molitura a pietra, le strutture da spot del 'Mulino Bianco', in legno ma non è sempre...

March 15, 2020

Come e cosa mangiare in quarantena? Ce lo dice il Messaggero dell'Umbria, con la nutrizionista Simona Pistolese. Facile cadere in tentazione. Importante mangiare sano e concedersi qualche coccola.

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