Le nostre farine, come tutte quelle artigianali e non trattate, sono prodotti delicati e che non subiscono alcun tipo di trattamento. Per questo, anche la conservazione casalinga, diventa una questione importante perché il prodotto può essere soggetto a deterioramento o contaminazione, specialmente con il caldo estivo. Ecco alcuni consigli per una conservazione ottimale: - Utilizzate contenitori a chiusura ermetica che proteggerà la farina da umidità e correnti d'aria e nel m

La Giornata Mondiale dell'Alimentazione fa appello alla solidarietà globale per aiutare i più vulnerabili a risollevarsi dalla crisi e a rendere i sistemi alimentari più resilienti e solidi affinché possano resistere alla crescente volatilità e agli shock climatici, garantire alimenti sani, economici e sostenibili a tutti, nonché offrire mezzi di sussistenza dignitosi agli operatori dei sistemi alimentari. Ciò richiederà migliori programmi di protezione sociale e nuove opport