Il buon vivere umbro finisce su Forbes
Il buon vivere e il buon cibo dell'Umbria finiscono su Forbes. Avete capito bene, la rivista nota ai più per le classifiche sui personaggi più ricchi del mondo, questa volta si è occupata della nostra regione e delle tante attrattive culinarie.
La giornalista racconta il suo tour dell'Umbria grazie a Jennifer McIlvaine, a capo di Life Italian Style, chef privato che gestisce tour enogastronomici in Umbria. Un'esperienza iniziata in un ristorante di Foligno, poi proseguita con i tour. La giornalista non dimentica le specialità e i piatti principali. Si parte dal tartufo nero di Norcia, con le relative tagliatelle al tartufo, il tartufo bianco di Norcia, l'olio extravergine di oliva. I salumi, i legumi e i cereali. Ma anche il pecorino realizzato nella fattoria didattica
dei Fratelli Angelucci (dove potete trovare anche i nostri prodotti, ndr), bruschette, stringozzi con asparagi, la porchetta, la torta al testo e la carne grigliata.
